1 · натуральное сырье, материалы все основные природные питательные вещества из пищи. 2, богата природными биофлавоноидов рутина (ВП) и селена (Se). 3, содержит три вида существенных ненасыщенных жирных кислот. 4, включая пшеницу, рис не хватает лизина. 5, для коричневых частиц, коричневый ясно, Чэн Хуан. 6, вкус алкоголя, долго пузырь задерживается. 7, за исключением вкусов, искусственных вкусовых добавок, консервантов и синтетических красителей. С непрерывным улучшением уровня жизни, диета людей постепенно увеличивается, люди липиды, кровяное давление, уровень сахара в крови, "кровать" также "довольно беспомощным" надувается. "Три высокие" угрожает здоровью человека! Тем не менее, в магию Liangshan, местное мясо на основе Yi многолетнее толпа "Три высокие" заболеваемость почти равна нулю, восемь единиц в Пекине научно-исследовательского института питания, Пекин питания научно-исследовательского института Китайской академии профилактической медицины, и проведения совместных исследований После открытия, Liangshan Yi автономных районов, страдающие причинам гипертония, сахарный диабет, сердечно-сосудистые и цереброваскулярные заболевания ультра низкий уровень заболеваемости горькой гречихи является родным для основных продуктов питания. Уже в пятом веке до нашей эры, "Шень Нун книга" есть документально в ?черный молока, цельного зерна, гречневая также является первым". Священная книга медицины ", Сборник Материа Медика" также говорится: "горький гречневая горький, квартира, холодная реальность желудка, Ци Ли, продолжали дух, Lee глаза и уши, чтобы уточнении внутренние органы осадок неприятный .." Bitter гречку как нашей традиционной пищи и лекарств гомологичные травы, которая является не только богаты других культур почти рутин (ВП) и не селен (Se), но и содержит 18 видов аминокислот, девять видов жирных кислот (VF), богаты клетчаткой, хлорофилла, белка , углеводы, минералы и микроэлементы, разумные уровни, и без сахара и холестерина. Это гораздо больше питательных веществ, чем рис, пшеница, кукуруза, соевые бобы и мясо и другие общих продуктов, современные исследования подтвердили, что потребление человеком гречки является здоровые, самые питательные продовольственные культуры.